南宁市心血管专科医院
用户名:
 您好!欢迎访问南宁市第三人民医院网站 联系我们: 急诊:0771-3152659/3180081 预约电话:0771-3183155 院办公室:0771-3170744
您现在的位置: 南宁市第三人民医院 >> 大众健康 >> 正文
精彩专题

鱼生虽美味,请勿多吃

2018-05-25 17:25:45  作者:潘志宗(检验科)  来源:互联网

生鱼片在我们广西是常见的一道菜,在很多地方每逢节假日都是餐桌上必不可少的一道菜。然而,很多人并不知道吃鱼生片容易感染肝吸虫。根据我院检验科统计数据显示有一部分人在粪便中检测出肝吸虫虫卵和检查肝吸虫抗体呈阳性。肝吸虫是一种寄生虫,肝吸虫病又称华支睾吸虫病,俗称鱼生虫病,就是一种肝吸虫成虫寄生于人(或猫、狗)的肝胆管内引起的一系列疾病症状,是严重危害健康的寄生虫病。多数感染肝吸虫的人为轻度感染,常有或者无轻微的临床表现,如上腹饱胀、偶尔腹泻、消化不良等;中度感染者常有腹胀、腹痛、肝区隐痛、乏力等;重度感染者,可有发热、神经衰弱、营养不良、黄疸甚至肝硬化、胆道阻塞等。

肝吸虫成虫一般寄生于人或哺乳动物的胆管内成虫在胆道内产出的虫卵虫卵随胆汁进入消化道混于粪便排出,虫卵在水中经各阶段发育成为囊蚴,囊蚴专门寄生在淡水鱼虾中,人们吃了带有肝吸虫囊蚴的生食之后,囊蚴可在人体内发育成成虫,从而感染肝吸虫。若不经驱虫治疗,成虫可在人体内存活20~30年。人们常误认为酒、醋、和酱油等酱料能够杀虫,实际是无效的,只有在高温下成虫才会杀灭。

那么怎样知道自己是否感染有肝吸虫呢?可以通过抽血检查肝吸虫抗体和留取粪便找虫卵。一旦确诊感染肝吸虫病,在医生的指导下,进行驱虫治疗。经常鱼生的人,建议定期到医院体检治疗。预防肝吸虫感染,我们应该做到以下几点:一是不吃生鱼片;二是烹饪鱼虾等生鲜时彻底加热煮熟;三是生食和熟食盛装器具一定要分开,切了生鱼后砧板、刀具要清洗干净,筷子使用亦要区分生食和熟食

责任编辑:方肖云
  
关闭